Vereda · Raíz
La línea permanente: el café que sostiene las conversaciones importantes.
Vereda · Café de origen
El origen se honra compartiéndolo.
Café colombiano de una finca cerca de Sevilla, Valle del Cauca. Hecho para la pausa y la conversación.
Tercer puesto · Mejores cafés de Colombia
De un Jeep Willys
La historia
De un Jeep Willys
a tu mesa.
En 1998, don José vendió su Jeep Willys y compró una finca cerca de Sevilla, Valle, para sembrar café. Hoy su familia sostiene ese legado, y Vereda lo comparte: un café de origen a 1.750 msnm que acompaña conversaciones, en bolsas que narran los territorios de Colombia.
Café de origen · Sevilla, Valle
Del grano a la taza
El origen, a la vista.
El café
Una taza para
sentarse a conversar.
Variedad Castillo, proceso lavado suave. Cultivado a 1.750 msnm y tostado en lotes pequeños.
Tostión
Media
Equilibrio entre dulzor y cuerpo.
Acidez
Cítrica suave
Brillante, nunca agresiva.
Cuerpo
Medio
Redondo y persistente.
Notas
Chocolate
Cacao profundo y frutos secos.
El proceso
Del grano a la pausa.
01
Cosecha
Recolección selectiva del grano maduro, a mano, en la ladera de la finca.
02
Tostión
Tostado propio en lotes pequeños, para cuidar el perfil de cada cosecha.
03
Encuentro
La bolsa llega a tu mesa lista para servir, y para acompañar la conversación.
Las colecciones
Cada bolsa,
un territorio.
Coleccionables que narran Colombia. Cada línea tiene su propia paleta, derivada del mismo origen.
Vereda · Origen
Lotes limitados y numerados: un origen que se descubre, con dorado suave.
Colección Sevilla
La primera del sistema Territorio, que honra la finca de don José.
Donde el café se vuelve encuentro.
Llévate Colombia
a tu mesa.
Bolsa de 340 g, en grano o molido. Para ti, para regalar, o para tu hotel o espacio.